Etiketa vína je prvým krokom k poznaniu fľaše, ktorú držíte v ruke. Nielenže je vizuálnym lákadlom, ale skrýva aj množstvo informácií, ktoré vám pomôžu vybrať správne víno.
Čo by mala obsahovať povinná etiketa?
-
Názov vína a typ (tiché, šumivé, perlivé)
-
Obsah alkoholu
-
Objem fľaše
-
Krajina alebo miesto pôvodu
-
Informácie o alergénoch (oxid siričitý)
-
Meno výrobcu alebo fľašovateľa
-
Ročník a šarža (ak sú dostupné)
Na čo sa zamerať medzi riadkami?
-
Odroda: Ak je uvedená, znamená to, že vinár chce zdôrazniť špecifický štýl.
-
Ročník: Dôležitý pre pochopenie podmienok zberu hrozna.
-
Terroir: Čím konkrétnejšie miesto pôvodu, tým väčšia pravdepodobnosť kvality.
-
Výrobný štýl: Slová ako „barikované“ či „naturálne“ môžu pomôcť rozpoznať metódy výroby.
-
Medaily a ocenenia: Dávajte pozor na tie z neznámych alebo neoverených súťaží.
Etiketa je príbeh
Dobré víno sa nebojí svojho príbehu, ktorý vám etiketa prezradí. Naučte sa ho čítať a vyberiete si oveľa lepšie.